In der „Goldenen Aue“, zwischen Halle und Nordhausen an der B80 liegt der Ort Roßla – unser Wohnort. Angelehnt an die Ausläufer des Südharzes wird unsere fruchtbare Acker- und Blütenlandschaft südlich durch die Windleite und das Kyffhäusergebirge begrenzt. Die Imkerei hat in unserer Familie eine lange Tradition. Angefangen hat es in den 60er Jahren als Gerhard Brix mit der Carnicabiene begann zu imkern. Ich lernte seine Tochter Sabine Brix kennen und entdeckte dadurch mein Interesse an diesen nützlichen Insekten. Nach der Wende haben wir den Weg zur Buckfastbiene gefunden und bis heute erhebliche Fortschritte im Bereich Produktion, Zucht und Vermarktung gemacht. Wir führen eine Wanderimkerei und besuchen deshalb bestimmte Blütenkulturen um reine Sortenhonige zu ernten.
Wir versuchen stets eine hohe Transparenz für unsere Kunden zu erreichen, indem wir unseren Honig großteils selbst vermarkten und dem Kunden somit Rede und Antwort stehen können. Außerdem veranstalten wir jährlich unser Honigschleuderfest am 2. Wochenende im Juni.
Blütenhonig aus dem Europa-Rosarium
Der Honig aus dem Europa-Rosarium in Sangerhausen ist ein hellgelb bis hellbrauner, cremiger Honig. Die Bienen sammeln den Nektar von Rosen, Lavendel und vielen anderen Kräuterarten aus dem Rosarium. Diese Vielfalt an Nektar macht ihn zu einem besonderen und wohlschmeckenden Honig. Je nach Schleuderung variert der Geschmack durch die unterschiedlichen Blühphasen.
Wanderimkerei Kolbe
Kuxstein 19a
06536 Südharz ( OT Roßla )
Telefon: 03 46 51 / 26 77
info@imkereikolbe.de
www.ImkereiKolbe.de